Het is een keuze voor kwaliteit. En daar gaan we bij Bivit nooit op besparen. We gaan voor zekerheid. Daarom onderwerpen we al onze vitamines en premixen aan uitgebreide stabiliteitstesten. Want alleen wanneer vitamines écht stabiel blijven, kunnen ze hun functie optimaal vervullen in het voeder.
Waarom?
Vitamines zijn essentieel in veevoeding, maar hun stabiliteit is niet vanzelfsprekend. Een vitamine die minder stabiel is en reeds (gedeeltelijk) is afgebroken bij opname is een groot deel van zijn functie verloren.
Deze stabiliteit kan achteruit gaan onder de invloed van temperatuur, zuurstof, vochtigheid en/of licht. De gevoeligheid voor elk van deze factoren is vitamine-afhankelijk.
Niet alleen de pure vitamine is een aandachtspunt, maar ook de volledig premix of mineraal diervoeder, waar de vitamines in terecht komen, zijn van belang. Sommige andere additieven (of een combinatie van verschillende) kunnen namelijk agressief zijn waardoor vitamines afgebroken kunnen worden.
In dit verhaal zijn verschillende processen, die in een veevoederfabriek plaatsvinden, ook belangrijk om te bekijken en de risico’s op vitamine-afbraak in kaart te brengen. Zoals verschillende hittebehandelingen of persen.
Hoe?
Het concept van de stabiliteitstesten, die we bij Bivit opzetten, is eenvoudig. Het vitamine gehalte van de pure grondstof wordt geanalyseerd op verschillende momenten, zoals maand 0, 1, 3, 6 en 12. Zo maken we al een eerste onderscheid: bepaalde producenten worden goedgekeurd, anderen worden afgekeurd. Logischerwijs koopt Bivit alleen vitamines aan van (door onze eigen stabiliteitstesten) goedgekeurde leveranciers. Het is soms verrassend hoe snel het pure product van bepaalde producenten achteruit gaat!
Stap 2 is de reactie met andere mogelijke additieven in kaart brengen. Bepaalde additieven zijn gekend om hun agressieve karakter in een premix. Zoals anorganische sporenelementen en cholinechloride. We produceren verschillende (fictieve) agressieve premixen. Deze premixen zijn duidelijk agressiever dan onze bestaande premixen. Dan brengen we opnieuw de vitaminegehaltes in kaart op verschillende tijdstippen.
Dit geeft ons extra informatie over die verschillende leveranciers maar ook over onze antioxidantenmengeling. We voegen namelijk een specifieke antioxidantenmengeling toe aan onze producten om de vitamines extra te beschermen tegen afbraak. De optimale samenstelling van deze mengeling evolueert mee met de ontwikkeling van de producten en de efficiëntie wordt in kaart gebracht met dergelijke stabiliteitstesten.
Wat zijn de gevolgen?
De gevolgen van deze investeringen en onderzoeken zijn:
- We werken alleen met de meest stabiele vitamines op de markt
- We kennen alle risicofactoren en houden daarmee rekening bij formulatie
- De houdbaarheid van onze producten kan gegarandeerd worden
Stabiliteitstesten 2022 – 2025
De voorbije 3 jaren hebben we vooral testen gedaan rond vitamine A en vitamine E. Zoals beschreven, heeft dit ervoor gezorgd dat we een vernieuwde goedgekeurde lijst met leveranciers hebben en dat onze antioxidantenmengeling is bijgeschaafd.
Hieronder kan je de finale resultaten zien.
Stabiliteit van 3 standaardformules van Bivit
Analyse van vitamine A en E, elke maand, tot einde houdbaarheid
Stabiliteit van 2 agressieve premixen
Fictieve premix, samengesteld met elementen om oxidatie van vitamines uit te lokken, zoals anorganische sporenelementen
